Organizzazione Aziendale, Consulenza Aziendale Bologna
Gestione delle Operations
Cosa significa il termine Operations? Qual è il legame con la funzione Produzione? Cosa significa gestire correttamente le Operations?
Chiunque di voi si sia mai chiesto “Cosa sono esattamente le Operations?” avrà magari provato a cercarne la definizione sul web, e si sarà probabilmente imbattuto in quella che, ad oggi, ne dà Wikipedia:
“Attraverso il termine anglosassone di operations, praticamente privo di traduzione in italiano, ci si riferisce a tutte quelle funzioni di una impresa coinvolte, in senso lato, nella messa a disposizione per il cliente di un determinato prodotto o servizio.”
Abbiamo volutamente preso una definizione rilevante dal web e non dalla letteratura poiché, se siete giunti qui, è probabile che riteniate il web una fonte viva ed interessante.
Detto ciò, non sappiamo se la definizione di Operations che dà Wikipedia vi aggrada; noi riteniamo che si avvicini abbastanza alla realtà, ma con qualche imprecisione da rettificare.
Innanzitutto confermiamo che il termine Operations non ha una traduzione esatta in italiano. Non è, come si potrebbe pensare, un sinonimo di Produzione: infatti, ad esempio, nelle aziende strutturate e di una certa dimensione, la Direzione Operations non coincide con la Direzione di Produzione, e, laddove sono presenti entrambe le figure, la Direzione Operations si colloca immediatamente al di sopra della Direzione Produzione tramite riporto gerarchico.
Questo ci fa già intuire che, in qualche modo, le Operations sono un ambito più vasto della Produzione, pur comprendendola.
Proseguiamo. Wikipedia parla di “funzioni”, noi in generale preferiamo parlare di processi, ma in questo caso l’arrotondamento è accettabile.
La “messa a disposizione di un cliente”, invece, potrebbe essere fuorviante: anche il commerciale, in qualche modo, mette a disposizione del cliente un prodotto o un servizio, così come la ricerca e sviluppo lavora per mettere a disposizione un deliverable. Nella maggior parte delle aziende che possiedono una Direzione Operations, al contrario, non vi è traccia né del Commerciale né della R&S al di sotto di essa; piuttosto, Commerciale e R&S si collocano alla pari con le Operations.
Ma allora, che cosa fa parte delle Operations?
Volendo ricorrere ad uno strumento più “accademico”, possiamo fare riferimento alla catena del valore di Porter per individuare le funzioni / i processi che afferiscono alle Operations. Tale modello, elaborato più di 30 anni or sono, è ancora sostanzialmente valido, sebbene l’accresciuta complessità delle moderne organizzazioni richieda di dettagliarlo un po’ meglio.
Ecco la nostra proposta di “Catena di Porter 2.0” (nel caso di un’azienda manifatturiera):
Dunque, secondo la nostra visione, possiamo pensare alle Operations come l’insieme dei processi che, in un’ottica di supply chain integrata, contribuiscono a realizzare e consegnare il valore al cliente, indipendentemente dal fatto che questo sia veicolato tramite un prodotto, un servizio o, come accade sempre più di frequente, tramite un mix di prodotti e servizi.
Pertanto, ecco le funzioni (o meglio, i processi) che appartengono alla sfera delle Operations:
- gli acquisti e gli approvvigionamenti, perché i fornitori sono parte attiva della catena del valore;
- la produzione, perché è responsabile della quota di valore aggiunto generato internamente dall’azienda;
- la logistica, perché “trasporta” il valore, dai fornitori attraverso l’azienda e fino al cliente finale;
- il post-vendita operativo.
Intervenire in ottica migliorativa sulle Operations, dunque, significa fare evolvere il modo in cui l’azienda realizza e consegna il valore ai propri clienti. Questo può significare, a seconda dei casi, uno o più dei seguenti obiettivi strategici:
- migliorare l’efficacia, cioè la capacità di fornire risposta ai bisogni del cliente da un punto di vista qualitativo;
- migliorare l’efficienza, cioè ridurre il valore “consumato” (costi) per creare e consegnare il valore al cliente (vendite);
- migliorare la qualità, ovvero la rispondenza ai requisiti e alle aspettative del cliente.
Il mondo delle Operations è un ambito molto vasto, probabilmente il più vasto che un manager possa trovarsi ad affrontare, se escludiamo il contesto globale in cui operano DG e AD.
Nel corso della nostra esperienza abbiamo acquisito e sviluppato numerose best practice di comprovata efficacia in tutta la “catena delle Operations” sia nel manifatturiero che nei servizi, best practice che vanno sempre adattate allo specifico contesto aziendale.
Vogliamo darvi qualche “assaggio” di questo, quindi abbiamo predisposto per voi alcuni articoli che, senza la pretesa di fornire un quadro esaustivo, raccontano la nostra esperienza. Potete trovare i link di seguito, oppure navigare nei menu e nelle categorie del blog. Buona lettura.
Leggi gli articoli del blog o, se preferisci, visualizza le pagine tematiche:
- Lean Production
- Lean Office
- Gestione della Logistica
- Teoria dei Vincoli
- Produttività ed OEE
- Pianificazione della Produzione
Paolo Di Medio
Paolo Di Medio
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